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우렁이, 숙취해소·골다공증 예방에 도움

글자크기 | | | 기사입력 : 2014.07.04 13:54

 


무더위가 시작되면서 잠을 잘 못자거나 잠을 설치는 사람이 늘어난다. 밤인데도 불구하고 더운 날씨가 지속되면서 잠은 오지 않고 불쾌지수는 상승하게 된다. 이로 인해 밤마다 야식이나 술을 찾게 된다.

문제는 술을 마시고 난 다음 날, 숙취로 인해 머리가 깨지는 듯한 두통과 함께 속 울렁거림 등 다양한 증상이 나타나 괴로운 하루가 반복되게 된다. 이 때 적절한 방법으로 숙취해소를 해야 원활한 일상생활뿐 아니라 건강에도 좋다.

숙취해소에 도움이 되는 다양한 식품 가운데, 우렁이는 간의 해독작용을 도와 간 기능 개선에 좋으며 과음을 한 후 우렁이를 이용해 만든 음식으로 해장을 하면 숙취해소에 좋다.

또한 우렁이는 지방함량이 낮으며 단백질이 풍부하다. 단백질은 건강과 다이어트를 위해 꼭 필요한 영양소로, 특히 다이어트 과정에서 절제된 식단으로 인한 근육 손실을 막아 준다.

뿐만 아니라 칼슘과 철분이 풍부해 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋아, 성장기 아이들은 물론 노인, 임산부에게도 좋다.

이러한 우렁이는 강된장에 넣어 우렁이강된장으로 만들어 먹거나 찌개, 탕, 찜, 무침 등 다양한 요리의 식재료로 이용되고 있으며 약용으로도 널리 쓰이고 있다.

우렁이에 대한 자세한 문의는 농·수·축산물·가공식품 커뮤니티 쇼핑몰 팜스맘 홈페이지(http://farmsmom.co.kr)또는 국번 없이 1599-2195로 문의하면 된다.

서울디지털신문 sdnn@sdnn.co.kr
<저작권자(c)서울디지털신문. 무단전재-재배포금지.>
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