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농식품부-aT, ‘식재료 직거래 산지페어’ 고성서 개최

식재료 품평회, 바이어 상담회, 업무협약 등 진행

글자크기 | | | 기사입력 : 2016.09.07



농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 오는 9월 8일부터 이틀간 강원도 고성군에서  ‘식재료 직거래 산지페어’를 개최한다고 밝혔다.


이번 ‘식재료 직거래 산지페어’는 외식업중앙회와 인터콘티넨탈 호텔, 식자재마트, 사이버거래소 바이어 등 바이어 약 70여명과 쌀, 블루베리, 건고추, 아로니아, 표고버섯, 배추 등을 생산하는 고성군 친환경협동조합 70여개 농가 및 업체가 참여한다.


주요행사로는 △고성 관내의 우수식재료를 전시하는 식재료 품평회 △1:1 바이어 상담회 △외식업중앙회와 고성군 생산단체들 간의 업무협약 체결 등이 진행된다.


특히 행사 기간 중 고성군 친환경협동조합의 ‘유기농 블루베리’, ‘무농약 어린잎채소’, ‘무농약 아로니아’ 등 관내 농가 견학을 마련하여 바이어들이 산지를 폭넓게 이해할 수 있도록 한다.


aT 김정욱 식품산업처장은 “이번 외식업계 식재료 직거래 산지페어가 정부3.0 가치에 기반하여 농가와 외식업계간 협업과 소통의 장이 되길 바란다”라며, “앞으로도 농가·외식업계가 만날 수 있는 기회가 제공되는 환경을 지속적으로 조성해 나갈 것이다”라고 전했다.


한편 이후 ‘식재료 직거래 산지페어’는 9월 중 경기 안성, 10월 경남 함양·전북권, 11월 전남에서 열릴 예정이다. ‘식재료 직거래 산지페어’에 관심 있는 업체는 ‘The외식 홈페이지’(http://www.atfis.or.kr)의 ‘식재료사업’ 코너에서 관련정보를 확인할 수 있다.





조정민 기자 jjm@sdnn.co.kr
<저작권자(c)서울디지털신문. 무단전재-재배포금지.>
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