> 농업 > 농수축산소식

농업

농수축산소식

농진청, ‘우리 농산물 이용 아이디어 가공제품 공모전’ 진행

11월29일 서울 코엑스서 한국제과기능장협회 회원 상품 30점 출품, 심사 후 시상 진행

글자크기 | | | 기사입력 : 2018.11.29

농촌진흥청은 한국제과기능장협회와 함께 11월 29일(목) 서울 코엑스 C홀에서 ‘우리 농산물 이용 아이디어 가공제품 공모전’을 개최한다.


이번 대회는 우리 땅에서 난 쌀, 밀, 보리, 팥, 콩 등을 이용해 소비자 수요가 높은 식품 중 하나인 빵·과자를 만들어 우리 곡물의 새로운 수요를 창출하고, 우리 농산물의 소비 촉진 기반을 형성하기 위해 마련되었다.


행사장에는 한국제과기능장협회 회원들이 만든 아이디어 상품 30점이 출품되며 조리법, 곡물의 배합비율, 맛, 대중성, 창의성 등을 중심으로 심사를 받는다.


최우수 상품을 출품한 참가자 1명에게는 농림축산식품부 장관상이 수여하고, 대회 입상작은 오는 2019년 발행 예정인 ‘우리농산물 제과·제빵 제조기술 조리법’ 책자에 실릴 예정이다.


한편 이번 행사는 ‘제5회 베이커리 페어 경연대회’와 연계해 열린다.


농진청 박홍재 식량산업팀장은 “우리 농산물을 이용해 다양한 제품이 개발될 수 있도록 관련 업계와 협력 체계를 구축하고, 농물 소비 확대를 위한 다양한 방안을 찾기 위해 노력하겠다”라고 전했다.



조정민 기자 jjm@sdnn.co.kr
<저작권자(c)서울디지털신문. 무단전재-재배포금지.>
 광고(Advertisement)
 (0개)
/ 600 bytes
 
   5세대(5G) 이동통신 상용화 시대,..
   과기정통부, 투르크메니스탄 산업통신부..
   KB국민은행, 금융과 통신 융합 혁신..
   예스24, 전자책 단말기 ‘크레마 사..
   ’18년 부동산 거래신고 위반 적발건..
   국토부, 부동산 투자도 리츠로 공동구..
   국토부, ‘제3회 부동산산업의 날’ ..
   국토부, 종이 없는 부동산정보 공유 ..
 광고(Advertisement)
타운페이지10여년 배너
 광고(Advertisement)
 광고(Advertisement)
 광고(Advertisement)
타운페이지동영상