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유순한 ‘유산양’ 귀농희망자에게 인기

글자크기 | | | 기사입력 : 2010.05.10

최근 귀농희망자들에게 성질이 온순하고 열악한 환경에서도 잘 자라 쉽게 기를 수 있을 유산양에 대한 관심도가 높아지고 있다. 산양유는 우유에 알레르기가 있는 사람들도 안심하고 마실 수 있으며, 흡수율이 우수한 유청 단백질 함량이 높고, 소화 흡수도 우유보다 빠르다는 장점이 있다. 이때문에 귀농을 희망하는 사람들이 유산양에 대해 많은 관심을 보이고 있지만, 실제 우리나라에서는 유산양 관련 전문서적이나 사육 기술에 대해서는 알려진 바가 없었던 것이 현실이었다. 이에 농촌진흥청은 국내 유산양을 키우는 농가가 적어 사육기술에 대해 알려진 바가 없는 만큼 철저한 사전준비가 필요하다고 강조했다. 유산양사육 40여 농가에 불과 실제 국내에서 유산양은 40여 농가에서 5000마리 정도를 사육하고 있는 것으로 추정되고 있다. 하지만 산양유 요구르트의 혈당강하 효과 등이 입증되면서 산양유를 찾는 소비자들은 점점 늘어나고 있다. 농촌진흥청에서는 국내 유산양 사육농가들을 위해「유산양 사양관리 가이드」를 발간해 지난연말 보급한 바 있다. 이 책자에는 유산양 성장단계별 사양관리 요령과 유산양의 번식, 유산양 질병 예방 및 치료, 목장 경영 및 시설계획 등의 내용이 일목요연하게 정리돼 있으며 유산양 성장단계별 권장 영양소 요구량도 부록으로 포함돼 있다.
양예순 기자 yss@sdnn.co.kr
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